煮元宵的窍门 如何特别强调健康元宵

正要就极快年节节了，不少人家都要开始着手准备年节了，年节吃饭到，但不少人都不实在太了解到蒸年节的窍门，因为只有蒸的好，吃饭上来才但会更为香果酱。想知道年节的只不过以及年节的吗?那就一上来看看吧。

怎样蒸年节回事也有窍门，喜欢吃饭年节的极快来看，以后想吃饭就去蒸，极快要因为蒸不出吃饭到的年节困惑了。

蒸年节的窍门

开出水下

出水烧开后，把年节填入锅内，用匙好似推开，让其摆动几周之后不粘锅壁。

慢蒸

待年节浮起后，迅速改为慢火。否则，年节慢慢翻转，外熟内硬式不吃饭到，吃饭了也不消化。

点冷出水

蒸的过程中，每开一次锅延少量冷出水，使锅内的年节始终保持似滚非滚状态。出水沸两三次后，再蒸一但会儿，即可食之。这样蒸出的年节质软不硬式，果酱硬吃饭到。

立即蒸

生年节的红糖含出水量少，久放但会溶化，受冻易蒸破。年节好现做现吃饭，放置别超过3天，一旦发现年节的色改变之后不能食用。现买的速冻年节也要立即吃饭掉，存放进等待时间好不要超过一周，以免引发肺脏性疾病。

另外，品尝年节时无论蒸，还是油炸，均要使年节豆豉。在油炸年节时，好在年节上扎一些小孔，防止年节爆裂而烫伤。

年节的各种只不过

核桃酪年节

原料

腊核桃仁150克，江米50克，江米面150克，麻仁100克，小枣50克，鸡蛋、玉兰少许。

只不过

1.将砂糖填入碗内，延玉兰、麻仁、鸡蛋少许，再延开出水少许即成，放进案上，用刀拍转成1.5分厚片，改切1.5分见方的利，即转成年节油炸。

2.将江米面填入簸箕底下。年节油炸放进漏勺底下，用凉出水浸过，倒入簸箕内，用双手有如，使馒头油炸盖住江米面，近十年3次，即转成馒头。下入锅内蒸10分钟近，漂起即熟。

3.核桃仁用开出水冲两次，剥去中空剁碎，小枣洗净，用凉出水浸泡12不间断。