牛皮癣患者饮食注意

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牛皮癣患者饮食怎样搭配

饮食方法1、牛皮癣患者要多吃蔬菜、水果和薯类

多吃蔬菜、水果和薯类食品，在保持牛皮癣患者血汗管健康、增强抗病能力、减少癌症产生等方面，起着10分重要的作用。蔬菜的种类繁多，营养价值营很高。水果含有丰富的葡萄糖、果酸、柠檬酸、苹果酸、果胶。而薯类食品含有丰富的淀粉、膳食纤维和多种维生素和矿物资，但最近几年来牛皮癣患者吃薯类较少，应当多吃些薯类，补充这方面营养。

饮食方法2、牛皮癣患者饮食以谷类食品为主

谷类食品是中国传统膳食的主体，不过，牛皮癣患者愈来愈偏向于食用更多的动物性食品。动物性食品所提供的能量和脂肪太高，对牛皮癣的预防不利。所以，牛皮癣患者应以谷类食品为主、多样搭配的饮食原则。

饮食方法3、多使用豆制品

豆类食品含大量的优良蛋白质、不饱和脂肪酸、钙及维生素B1、维生素B2、烟酸等。提示牛皮癣患者饮食注意公道搭配，要根据自己的实际情况，听主治医生的建议，牛皮癣患者普遍蛋白缺少，常吃大豆及其制品，不但可以补充以上营养，而且避免食用过量肉类给身体带来的不利影响。

饮食方法4、鱼、禽、蛋、瘦肉应适当

鱼、禽、蛋、瘦肉等动物性食品含有丰富的优良蛋白质、脂溶性维生素和矿物资，有益于补充植物蛋白质中赖氨酸的不足。鱼类所含的不饱和脂肪酸，可以下降血脂及避免血栓构成。动物肝脏含维生素A极其丰富，还富含维生素B12、叶酸等。